The Berkeley hotel расположенный в Knightsbridge, центральном районе Лондона, не является фэшн-отелем в буквальном смысле этого слова, однако именно он предлагает своим постояльцам фэшн-кухню. С 2005 года здесь работает знаменитый ресторан The Сaramel room, который был разработан дизайнером из Нью-Йорка Александрой Чемпалимод.